真空幹燥是將被幹燥物料處於真空條件下進行加熱（rè）幹燥。它（tā）利用真空泵進行抽氣抽濕，使工作室處於真空狀態，物料的（de）幹燥速率大大加快，同時也節省了能源。真空（kōng）幹燥設備分為靜態幹燥和動態幹燥機。YZG圓筒型、FZG方形真空幹燥機屬於靜（jìng）態式真空幹燥器，SZG雙錐回（huí）轉真空幹燥機屬於（yú）動態幹燥機。

所（suǒ）謂真空幹（gàn）燥，就是（shì）將（jiāng）幹燥物料（liào）處於真空條件下，進行加（jiā）熱幹燥（zào）。如果利用真空泵進行抽氣抽濕，則（zé）加快了幹燥速度。
注：如采用冷凝器．物料中的（de）溶劑可通過冷凝器加以回收，如溶劑為水，可不用冷凝器，節省能源投資。

●  真空（kōng）下物料溶液的沸點降低，使蒸發器（qì）的傳熱推（tuī）動力增大，因此對傳熱量可以節省蒸發器的（de）傳熱麵積。
●  蒸發操作的熱源可采（cǎi）用低壓蒸汽或廢熱蒸汽。
●  蒸發器熱損失少。
●  在幹燥前可進行消毒（dú）處理，幹燥過程中無任（rèn）何不純物汙（wū）入，符合GMP要求。
●  屬於靜態式真空幹燥器．故幹燥（zào）物料的形體不會（huì）損壞。

適用於在高溫下易分解，聚合和變（biàn）質的熱敏性物料的低溫幹燥，被廣泛地采用在化工、食品、電子等行業（yè）。